BUCHE, 28 Noviembre, Zarza la Mayor.

[Cóndor]

Andamos bastante igualados........ aunque aún no he decidido cuanto vale mi voto........

Si eres honrrado nada, eres parte implicada directamente

Los clásicos siempre funcionan.....

Yo no lo llamaría clásico..... lo llamaría "manjar olvidado" por las modernidades estas que tras hartarte tienes que pedirte un bocata.
Con estos platejos nunca jamás ocurrió esto. Como mucho un "malegrovertegueno" de muchos grados.
El equivalente Luso podría ser es el Rodizio ese no ?

Que conste donde proceda a instancias del/los interesado/as
--JC

[willywar]

La verdad que tenemos que reinvidincar el HUEVO FRITO con PATATAS, y su lugar en la cosa gastronómica que se merece. Una comida sencilla que no hay coj ones de hacerla en la TERMOMIX...

Creo que TONI tenía una foto de cocina de autor por ahí guardada....

TELEHUEVOSFRITOS YA....!

[seveyn]

Y pimientos, y pimientos...¡¡¡Ñam!!!

[Tonielbotas]

...........Creo que TONI tenía una foto de cocina de autor por ahí guardada....

Aquí está: Fritura de carne magra y tocino con toque de pimentón embutida en tripa natural sobre fondo de tomate con toque de lechuga:

[lolotb]

...........Creo que TONI tenía una foto de cocina de autor por ahí guardada....

Aquí está: Fritura de carne magra y tocino con toque de pimentón embutida en tripa natural sobre fondo de tomate con toque de lechuga:

En mi pueblo eso es el ultimo trozo de morcilla que queda en un plato.

Por cierto ¿Donde estaba yo cuando os habeis pimplao esas delicatessen?.

Es mas Antonio, ¿Donde hay que ir para que amablemente la camarera le caliente a uno el chorizo?

Y ahora pal vichino. El tio manolo quiere Buche de cochinillo.

[lolotb]

..El bagaço estupendo, de la casa..

¿Eso que he lo que e tio Wili?

[willywar]

..."¿ Donde hay que ir para que amablemente la camarera le caliente a uno el chorizo?"

Más respeto Lolo que estamos hablando de la futura novia del mi Antonio, solo él tiene el privilegio de que se lo caliente..

JuanLu púntame el cochinillo anda, que a mi el buche me empaña el casco sin atender la climatolgía exterior ...

[PERIGUAY]

... pos yo buche, para llenar el idem....

[winlob]

Mi voto para el cochillo

Venga a sacar fotos de comida, q tios mas glotones, van a decir por ahi q si no habeis comido nunca, jajajajjajjaja

Sali2...

[Cóndor]

Po yo buche..

--JC

[lolotb]

Yo he votado BUCHE y no aparezco en el ranking ¿Aqui tambien funciona el comando invisible?

[Tonielbotas]

..."¿ Donde hay que ir para que amablemente la camarera le caliente a uno el chorizo?"

Más respeto Lolo que estamos hablando de la futura novia del mi Antonio, solo él tiene el privilegio de que se lo caliente..

JuanLu púntame el cochinillo anda, que a mi el buche me empaña el casco sin atender la climatolgía exterior ...

Vosotros me quereis ennoviar para que os haga buenos precios................. sobre todo del bagaso (o como se escriba).


Por cierto V-icho, a mi no me gusta ni el cochinillo ni el buche, apúntame con los que comeremos cualquier otra cosa, pero que ir, iremos.

[lolotb]

..El bagaço estupendo, de la casa..

¿Eso que he lo que e tio Wili?

Ahora me entego que bagazo ese es orujo.

¿Porque no llamaran a las cosas por su nombre?

[cettork]

..El bagaço estupendo, de la casa..

¿Eso que he lo que e tio Wili?

Ahora me entego que bagazo ese es orujo.

¿Porque no llamaran a las cosas por su nombre?

Pq cuando intentan llamarlas ... ya van mu tocaos del relentí ...

[V-icho]

El tio manolo quiere Buche de cochinillo.

Buena elección............ dos en uno.

[cettork]

y no puede ser Buchinillo??

[cettork]

Por cierto ... eto cuando eh?

[PERIGUAY]

Por cierto ... eto cuando eh?

... y quie lo sabe ???

[willywar]

Ahora me entego que bagazo ese es orujo.

¿Porque no llamaran a las cosas por su nombre?

No es lo mismo..... el bagaço es una clase de orujo.

[lolotb]

y no puede ser Buchinillo??

POR SI ALGUIEN NO HA VISTO NUNCA UN PLATO DE BERZAS CON BUCHE



El guiso carece de dificultad, simplemente se cuece el buche junto a unas berzas, chorizo, boferas, rabo, codillo, morcillas.....
Todo esto debe hervir de tres a cuatro horas a fuego lento para que se haga bien. Con el caldo suele hacerse una sopa de arroz.
Tambien es costumbre poner después un "escabeche" frío con repápalos de patata.

Como veis un plato ligerito y muy apropiado como dice tio Wily para empañar la visera del casco.

[lolotb]

Ahora me entego que bagazo ese es orujo.

¿Porque no llamaran a las cosas por su nombre?

No es lo mismo..... el bagaço es una clase de orujo.

Aprovechando el Bargazo. Tengo una botella de bargazo de produccion propia que te prometi. A ver cuando nos vemos y te la doy.

[willywar]

Aprovecho el ofrecimiento de Lolo y pa los que no lo sepan tengo una ONG de acogida y apadrinamiento de LICORES, ORUJOS VARIOS y AGUARDIENTES de toda índole, sin distinción de credos o razas .

Todos los leyentes de distintas ciudades, pueblos o comunidades de vecinos, que tengan este tipo de problemas. Solo tienen que ponerse en contacto conmigo y recojo a domicilio si hace farta.

Es una asociación sin ánimo de lucro y basada en el reciclaje de botellas vacías.

Todo sea porque no haya AGUARDIENTES huérfanos en el mundo.Snif.

[lolotb]

Aprovecho el ofrecimiento de Lolo y pa los que no lo sepan tengo una ONG de acogida y apadrinamiento de LICORES, ORUJOS VARIOS y AGUARDIENTES de toda índole, sin distinción de credos o razas .

Todos los leyentes de distintas ciudades, pueblos o comunidades de vecinos, que tengan este tipo de problemas. Solo tienen que ponerse en contacto conmigo y recojo a domicilio si hace farta.

Es una asociación sin ánimo de lucro y basada en el reciclaje de botellas vacías.

Todo sea porque no haya AGUARDIENTES huérfanos en el mundo.Snif.

Talmente conmovedo
mesancogio lalma
no me seocurre de deci na

[willywar]

Lolo creo que la foto no hace justicia al buce de Valencia de Álcántara. Es mucho menos liviano que eso...

[espadabel]

Aprovecho el ofrecimiento de Lolo y pa los que no lo sepan tengo una ONG de acogida y apadrinamiento de LICORES, ORUJOS VARIOS y AGUARDIENTES de toda índole, sin distinción de credos o razas .

Todos los leyentes de distintas ciudades, pueblos o comunidades de vecinos, que tengan este tipo de problemas. Solo tienen que ponerse en contacto conmigo y recojo a domicilio si hace farta.

Es una asociación sin ánimo de lucro y basada en el reciclaje de botellas vacías.

Todo sea porque no haya AGUARDIENTES huérfanos en el mundo.Snif.

Eto si e una perzona de güen corazó

Ma llenao er arma de amó y cariño por esos pobre huerfano.